Gramos de proteína vs. gramos de alimento | Pregúntale al pediatra
👩🏼⚕️¿Sabías qué? No es lo mismo decir que el bebé/niño necesita 12 gramos de proteína al día a 12 gramos de pollo. NO es lo mismo gramos de proteína a gramos de alimento proteico.
😱Y esto puede confundir mucho cuando a veces se escucha “los niños deben consumir x gramos de proteína al día” es de proteína o de alimento proteico?? Además ! Hay que tener en cuenta que las necesidades de proteína (y otros nutrientes) varía según edad, peso del bebé/niño.
👩🏼⚕️Por ejemplo, un niño de un año con 11kg puede necesitar APROXIMADAMENTE (palabra clave) ~14gr de proteína al día. Es decir que no es que se solo puede comer 1 rodaja de queso de 15gramos al día y ya. Como ven en los ejemplos de la imagen “X” peso de alimento puede tener diferentes gramos de proteína.
👩🏼⚕️Ahora tampoco vamos a estar con un libro reportando migaja por migaja de proteína que consume el bebé/niño. Lo que tenemos que estar atentos es no ofrecer en exceso: solo fuentes de proteína, muchas veces al día en mucha cantidad porque el exceso de este nutriente puede predisponer a sobrepeso y obesidad infantil.
🍲Entonces queremos ofrecer su plato variado. Con proteína si! Pero en moderación, si ven las tablas de cantidades de proteína no es mucho lo que necesita un niño (depende de su peso entre sus 6 meses al año puede ser ~10 – ~15g de PROTEÍNA aproximadamente).
🍲Queremos en su plato hayan también fuentes de grasa saludables, vegetales, incluir frutas en su día, legumbres y proteína para que sea un plato variado y no hiperproteico. Es muy muy fácil ofrecer este nutriente en exceso en bebés y niños porque al ser en relaciona su peso (obviamente más bajo que un adulto) la cantidad de proteína no debe ser mucha.
👶🏻Lo importante mamás es mantener el balance de diferentes grupos, no excedernos con la proteína (ofrecer si, pero que no sea el único tipo de alimento en mucha cantidad), tener en cuenta que el aproximado de la cantidad es en relación a su peso y edad. .
👩🏼⚕️📚y aquí en los ejemplos pueden ver, 1 huevo = ~ 5gr proteína , 1oz camarón cocinado desvelado sin cáscara = ~7gr, 75gr envase yogurt griego = 5gr, 1oz pachucha de pollo = ~8gr proteína, 1oz tilapia = ~6gr, 5oz leche entera = ~5gr proteína, 1 oz mantequilla de maní = 7gr proteína, 1 oz lentejas cocidas = 6gr proteína vegetal, 30gr de queso (1 rodaja) = ~ 7gr proteína. Todos son valores aproximados 😉.
MSc. Adriana Jijon👩🏼⚕️
MSc.Nutrición & Dietética
👶🏻Especializada Nutrición Pediátrica
🤱🏼Lactancia
🥑Certificada en BLW/BLISS
