¡Hola mamá y papá! Seguro te sientes agobiado con tanta información sobre lo que debemos comer en estos tiempos de pandemia que te preguntarás: ¿será realmente importante lo que comemos? ¿Hace alguna diferencia lo que coman mis hijos durante esta cuarentena? ¿qué impacto tiene el que consumamos frutas, verduras y otros alimentos nutricios? ¿cuáles son esos alimentos que realmente pueden ayudarme a mejorar el sistema inmunológico de mis hijos?

¡Hoy quiero darte la respuesta a esto y mucho más!

Quiero que hablemos sobre cómo puedes ayudar realmente a MEJORAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO DE TUS HIJOS. Y quiero hacerlo hablándote desde la EVIDENCIA CIENTÍFICA, expondré datos que provienen de mi conocimiento tras leer, comparar y analizar cientos de estudios del campo de la nutrición clínica y alimentación infantil.

En estos días de distanciamiento social, tenemos la oportunidad de pasar mas tiempo en casa y con ello enfocarnos mas en los alimentos que vamos a ofrecer a nuestros niños, así como la presentación y forma que van a tener para hacerlo mas divertido para ellos.

Lo que te quiero decir es que este es el momento IDEAL!!! si quieres introducir un nuevo alimento a la dieta de tus hijos y con ello mejorar el aporte de nutrientes a sus cuerpos.

Entonces, ¿qué es lo que tenemos que saber?

Pues se ha determinado que existe una fuerte relación entre la deficiencia de algunas vitaminas y minerales, y un mayor riesgo de infección por gérmenes como el virus del COVID-19.

Dentro de los micronutrientes mas relevantes se ha establecido la vitamina D, la vitamina C y el Zinc. Incluso se ha determinado que alguno de estos elementos puede inhibir la replicación del coronavirus del SARS.

Por esto, va a ser imprescindible que aumentemos el consumo de alimentos ricos en estos nutrientes. Así es como podremos AYUDAR al SISTEMA INMUNOLÓGICO de nuestros HIJOS, y claro el de nosotros también, a tener las herramientas necesarias para cuando se presente una batalla contra alguno de estos gérmenes causantes de enfermedad.

Y claro que voy a compartirte los ALIMENTOS que aportan la mayor cantidad de estos NUTRIENTES que te he mencionado anteriormente, y sobre todo que puedas conseguirlos y ofrecerlos durante este tiempo de distanciamiento social, porque mi misión es ayudarte a llevar la MEJOR ALIMENTACIÓN posible a tus hijos.

Primero, un alimento súper versátil que podemos agregar un muchísimas recetas y hacer diversidad de presentaciones con el, pues claro que estamos hablando del HUEVO. Ayuda con el aporte de vitamina D y Zinc en la dieta de tus hijos, sin mencionar sus beneficios en cuanto a las grasas buenas y el ser una proteína de alto valor biológico.

Los PIMIENTOS en todos sus colores y tamaños son una excelente fuente de vitamina C, y podemos añadirla a través de cocidos, batidos y en su versión original (ayúdate presentándolo en formas de divertidas como estrellas, corazones, en pinchos con algún lácteo). Siguiendo por aquí, los LÁCTEOS también son recomendados por su aporte de Zinc y vitamina D.

Para mayor aporte de vitamina C, alimentos como el brócoli, las fresas, el kiwi y la naranja son buenísimos, cada uno en diferentes cantidades ayudarán a acercarte a la meta diaria del aporte de esta súper vitamina tan importante para el sistema inmunológico.

Otros alimentos recomendados, por los excelentes nutrientes que proporcionan, son el pescado, el arroz integral, carnes de aves, el salmón, las ostras (un alimento para mas grandecitos, pero excelente fuente de zinc), cereales fortificados (por ser mejorados con el aporte de estos compuestos) y los frutos secos como las almendras y semillas de auyama (siempre teniendo cuidado de cómo se presentan a niños menores de 4 años).

Claramente, estos NO son los ÚNICOS ALIMENTOS que nos acercarán a la meta de un mejor sistema inmunológico, pero ciertamente nos ayudarán enormemente para aportar en buenas cantidades los micronutrientes que el cuerpo necesita.

Ojo mamá y papá: El comer estos alimentos no tendrá un EFECTO MILAGROSO o de la noche a la mañana, necesitan ser ingeridos continuamente y a largo plazo para así ir EQUIPANDO EL CUERPO de tus hijos para COMBATIR al próximo intruso que quiera venir a invadir e infectarles!

Enfócate siempre en ofrecer a tus hijos una alimentación variada, llena de muchos colores y donde encuentren diversión y experiencias a través de los alimentos.

RECUERDA que las defensas del SISTEMA INMUNOLÓGICO DE TUS HIJOS está en tus manos, lo que les ofreces de comer puede determinar que tan preparado estarán sus cuerpos y sistema inmunológico frente a una batalla contra gérmenes como el virus del COVID-19.

Espero que esta información te sea de muchísima ayuda, si tienes dudas estaré mas que feliz de contestar cualquier preguntar que te surja sobre el tema!

Estén a salvo,
Les quiere Dra. Hawa
@LunchWithLoveRD

Cuando pensamos en hacer dieta siempre hay una fecha de expiración, una ocasión especial o algún evento importante para poner fin a la alimentación y esfuerzo físico que estás realizando. Este precisamente es nuestro mayor error, al final terminamos volviendo al mismo peso o quizás mayor por qué nos queremos comer el mundo. El día que saques de tu mente la palabra “DIETA” empezarás a ver resultados verdaderos.

Esto no se trata de pasar hambre, mucho menos una tortura. Intenta comer mejor, menos procesados, menos enlatados, más COMIDA REAL, sin químicos ni aditivos. Dale a tu cuerpo la gasolina que merece y necesita.

También es un error empezar todo de golpe, este cambio tan brusco en tu alimentación suele causar ansiedad y frustración, empieza poco a poco: Deja de consumir refrescos, evita las alimentos fritos, controla tus porciones, utiliza sazones naturales, etc. Además,  incluye alguna actividad física en tu día a día, en lugar ir en el vehículo a la tienda de la esquina, hazlo caminando, sube las escaleras y no utilices el ascensor. Son pequeños cambios con increíbles resultados a largo plazo, de esta manera te empezarás a sentir mejor, lleno de energía, los cambios se notan en tu piel, tu cabello, y claramente en tu composición corporal.

Mi recomendación desde mi propia experiencia es intentar todos los días tener una mejor relación con la comida, úsala a tu favor y no en tu contra. Llevar un estilo de vida más saludable es una de las mejores representaciones de amor propio, se trata de cuidar tu cuerpo como un templo evitando todo lo que le hace mal, y  tomando hábitos alimenticios más sanos, toma la siguiente pregunta como una reflexión: Si te amas tanto ¿por qué descuidas tu cuerpo?.

Lo más complicado es empezar, por eso les dejo estas recomendaciones generales que pueden aplicar fácilmente:

• Evita al máximo los alimentos procesados (esos que vienen en caja y enlatados).
• Aprende a leer las etiquetas, creo que es lo más importante. Ahí es realmente donde nos damos cuenta si un alimento es sano o no.
• Tómale amor a la cocina, no hay mejor comida que la que preparas tú, donde sabes exactamente qué condimentos utilizas y la calidad de tus ingredientes.
• Evita tener tentaciones cerca. Si siempre tienes a mano una papita o un refresco seguro te lo terminas comiendo.
• Siempre ten una merienda en la cartera o mochila, mis preferidos son manzanas verdes y almendras.
• Haz al menos 30 min de ejercicio al dia.

Este tema es muy amplio para abarcar en una sola publicación, si tienen alguna duda en específico pueden dejarla en los comentarios y en una próxima entrada abundo más sobre el tema. Y recuerda, no es hacer dieta, sino llevar un estilo de vida más saludable, consciente y equilibrado.

¿Cuál es la principal barrera que se ta ha presentado a la hora de cambiar tus hábitos? ¡Te leo!

Leticia Paulino // Fundadora de VeryLai RD

Publicista de profesión, healthy lifestyle blogger por pasión. A través del blog @VeryLai_RD comparto mis conocimientos y consejos para todo aquel que quiera mejorar su cuerpo y mente llevando un estilo de vida saludable.

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La lactancia materna sin duda es la mejor opción para tu bebé. Se recomienda que esta sea exclusiva los primeros 6 meses de vida del bebé. Sin embargo, entiendo que hay situaciones en las que el uso del biberón se hace obligatorio, ya sea porque no pudimos establecer la lactancia exclusiva, o porque tenemos que salir a trabajar y debemos dejar teteros a la mano de quienes cuidan a nuestros pequeños.

Sea cual sea la razón, en este post te traigo informaciones útiles y prácticas sobre el correcto uso y cuidado de los biberones de nuestros bebés. Presta mucha atención y toma nota.

¿Qué necesitarás?

• Biberones (normales o de boca ancha) Al menos 6 unidades.
• Teteras de flujo lento
• Cepillo para limpiar el biberón y la tetera
• Recipiente para conservar en buen estado la leche en polvo. Trata de no utilizar la misma lata en la que viene a menos que esta sea plástica.
• Leche en polvo especial para la etapa y la condición médica de tu bebé.
• Esterilizador u olla para esterilizar
• Calienta biberones (opcional)
• Bolsa de viaje para biberones
• Baberos y paños para hombros
• A medida que tu bebé vaya creciendo deberás ir cambiando las teteras por una acorde a su edad.
• En caso de que lactes a tu bebé, probablemente necesites un extractor eléctrico o uno manual para ayudarte en esta labor.

Cómo mantener los utensilios limpios y esterilizados

• Lava y esteriliza los utensilios a usar con tu bebé.
• Lava los utensilios bien con un cepillo para biberón y tetera antes de esterilizarlos.
• Lávate las manos antes de colocar cualquier artículo en el esterilizador.
• Lee bien las instrucciones de uso del esterilizador.

Cómo preparar el biberón

• Lávate las manos antes de manipular el biberón.
• Sigues las instrucciones de dosificación del fabricante de la leche de fórmula que utilizas.
• Prepara el biberón cuando lo necesitas. No los prepares para guardarlos en la nevera y posteriormente usarlos.
• Añade primero el agua esterilizada y luego la cantidad adecuada de leche acorde a la cantidad de agua.
• Tapa el biberón y bátelo de un lado a otro hasta disolver la leche.
• La leche no consumida (leche materna o de formula) se debe tirar. No se puede recalentar ni utilizar más tarde porque podría convertirse en un foco de bacterias.
• Cuando una tetera se dañó, sustitúyelas de inmediato.
• La hora de alimentar a tu bebé es un momento ideal para conectar con tu bebé a través de sonrisas, contacto visual, caricias en la cara de tu bebé y dedicándole atención absoluta.
• Así mismo, la hora de dar el biberón es la ocasión perfecta para reforzar el vínculo afectivo con el bebé.
• Al final de cada toma, recuerda sacarle los gases a tu bebé para evitar cólicos o regurgitaciones.

Precauciones

• Siga las instrucciones del fabricante respecto a la limpieza y esterilización.
• Examine siempre el biberón y la tetera para detectar cualquier daño antes de alimentar al bebé.
• Desecha los biberones rayados internamente o dañados.
• Es recomendable cambiar los biberones cada 6 meses.

Hasta aquí esta mini guía sobre el uso y manipulación correcta del biberón. Espero te haya gustado y que te animes a contarme lo comentarios cuáles otros tips aplicas con tu peque.

El verano ya llegó y como padres responsables es importante que conozcamos lo que comen y beben nuestros hijos durante sus vacaciones de verano o en su estadio en los campamentos.

Fue una alegría para mi enterarme de la campaña dirigida por Salud America , un programa nacional de la Fundación Robert Wood Johnson, con la dirección del Instituto de Investigación y Promoción de la Salud del Centro de Ciencias de la Salud UT de  San Antonio,  en donde se busca reducir la obesidad en nuestros niños y jóvenes.

Y es que, la Asociación Americana de Campamentos (ACA), entidad que acredita los campamentos de Estados Unidos, si regula muchas de las normas de seguridad, bienestar y alimentación, en pro de los mas jóvenes, pero se ha olvidado de regular lo que se puede o no tomar en dichas actividades de verano. Lo que significa que de los más de 2400 campamentos que existen a nivel nacional en Estados Unidos ninguno se frena a la hora de brindarles a nuestros chicos bebidas con soda azucaradas, leche o jugos saborizados, contribuyendo de esa forma a la obesidad y al desarrollo de enfermedades asociadas a la alta ingesta de azúcar.

Siempre que hablamos de obesidad, debemos asumir que existe un gran riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, Diabetes tipo 2 y otras afecciones. Los niños con sobrepeso, antes de ser considerados obesos, ya muestran un aumento de la presión arterial y un nivel de colesterol elevado, lo que puede llevarlos al desarrollo de enfermedades crónico degenerativas como la Diabetes.

Algunas de las medidas que podemos comenzar a tomar desde casa para evitar el consumo excesivo de azúcar y contribuir a que nuestros hijos estén saludables son las siguientes:

• Controla las porciones de azúcar o dulces que le das a tus pequeños.
• Evita las gaseosas, las bebidas energizantes y las aguas saborizadas, sobre todo las que vienen preparadas con azúcar o jarabe de maíz. Estas bebidas son ricas en calorías y pueden llevar al aumento de peso.
• Estimula a tus niños a realizar alguna actividad física, a jugar, correr, montar en bicicleta y practicar deportes durante su tiempo libre.
• Reduce los snacks de comida chatarra como platanitos fritos, dulces, pasteles, galletas y helado. A cambio, puedes tener frutas en la nevera y dárselas de merienda.
• Compra alimentos saludables y manténlos disponibles para tu hijo.
•  Trata de que tu hijo no vea mas de 2 horas de TV al día. El sedentarismo contribuye a la obesidad temprana.
• Se creativo al cocinarlo a tus hijos. Haz paletas de helado con jugos naturales y para endulzarlos utiliza un poco de miel natural o de edulcorante artificial, échale frutas picadas y ¡listo! Un excelente aperitivo para una tarde calurosa, que tus hijos te agradecerán.

Haz como yo y únete a la campaña #NoCampSugaryDrinks firmando la petición para que la ACA  tome más en cuenta la salud de nuestros hijos y evite el uso de bebidas azucaradas en los campamentos. Entra aquí y sé parte del cambio:  http://www.care2.com/go/z/21258369.

¡No queremos niños confeti, queremos niños felices y saludables!

¿Tu niño es fanático del dulce y no sabes que hacer para controlarlo? Creo y apuesto a que somos muchas las que estamos en esta misma situación y a veces nos estamos dando jalones de pelo cuando vemos que nuestros niños en vez de comerse la ensalada de frutas, que con mucho amor le hicimos, prefiere comerse todos los dulces que hay en el supermercado. Y es que la glucosa cumple una función muy importante en el organismo de los niños, pero su exceso puede generar problemas en su salud y en su crecimiento.

Después de que los niños cumplen 1 año de edad, se hace necesario y es obligatorio incluir el azúcar en su dieta ya que como están en constante movimiento, queman mucha energía y su metabolismo les exige una ingesta superior de nutrientes. Pero esto no significa que vamos a volverle la leche un caramelo, la ingesta del azúcar debe ser moderada, a razón de unas tres cucharadas al día para los niños de un año y a medida que crecen se puede incrementar la porción pero nunca abusar.

Los dulces y las bebidas dulces tienen muchas calorías pero pocos nutrientes, por lo que debemos limitar la cantidad de alimentos y bebidas con azúcares añadidos que los niños comen y beben.

A continuación te daremos algunos consejos que te ayudaran a cuidar la salud de tus hijos y a controlar el azúcar en sus alimentos:

1. Sírveles raciones pequeñas de dulces a tus nenes, demuéstrales que eso es suficiente. Una recomendación muy efectiva es compartir los dulces con el hermanito, con papi o mami o con un amiguito.

2. En vez de ofrecerles refrescos a tus hijos, prepárales jugo natural o leche, y si tienen sed pues dale solo agua.

3. Cuando vayas al supermercado con tus pequeños, evita ir a las cajas donde están los dulce, de esa forma les será más difícil pedirte dulces.

4. Evita utilizar los dulces como recompensa, mejor premialos con palabras dulces y reconfortantes. En caso de que quieras premiarlos, hazlo con juegos educativos, con rompecabezas, cuentos, etc.

5. Introduce frutas en la dieta diario de tus niños, son postres deliciosos y muy saludables.

6. Cocina con tus hijos. Comparte momentos divertidos con tus peques preparando con ellos su alimentos, verás que trabajando en equipo aflorará la creatividad y harán ricos platos.

7. Fabriquen ustedes mismos sus snacks, pueden mezclar cereales con frutas disecada o  semillas sin sal.

8. No les ofrezcas a tus hijos dos alimentos azucarados a la vez. Por ejemplo, no le des leche con azúcar y un pedazo de bizcocho.

9. Puedes regalarles algo dulce a tus niños, pero no lo hagas diariamente. Hazlo solo para momentos especiales. Ejemplo, si vas a regalarle un bizcocho, hazlo para su cumpleaños, cuando pase de curso, cuando gane una medalla por practicar algún deporte, etc.

10. El hecho de que tu hijo no se haya comido todo el alimento que le colocaste en el plato, no significa que debas reponer ese vacío ofreciéndole dulces. Un dulce jamás debe sustituir lo que nuestros hijos no se comen a la hora del almuerzo.

11. Reduce el consumo de alimentos procesados con azúcar en la dieta de tus hijos.

Imagen: ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK

Este post es una adaptación en español de “Seven Meal Tips for Healthy Kids”  escrito por Paola Espinel -Nutricionista y coach de estilo de vida-  y me pareció muy oportuno hablar de este tema de la salud de nuestros niños y lo complicado que a veces se vuelve alimentarlos de manera saludable. Es una tarea que nos roba mucho tiempo y energía, ya que mayormente estamos confundidos de lo que debemos comprar y de como persuadiremos a nuestros niños de comerse sus tan odiados “vegetales”. La parte que no entienden, es que nuestra insistencia se debe a que solo queremos lo mejor para ellos.

Seguro que has escuchado la frase “Eres lo que comes” o “La alimentación cambia todo”. Este es muy cierto, especialmente en el caso de los niños que necesitan alimentarse bien para crecer y desarrollarse, ademas de que les da mucha energia para aprender y jugar. Por lo que, enseñar a tus hijos a comer saludable es el mejor regalo que les puedes ofrecer.

Los 5 primeros años de vida son cruciales para los niños ya que empiezan a explorar y a aprender sobre las comidas y es cuando las preferencias y practicas de nutrición se establecen de por vida. Como padre, eres el primero y principal modelo para tus hijos, a medida que ellos crecen, los tutores y maestros se convierten en parte importante de su aprendizaje.

Siete tips para alimentar saludablemente a tus pequeños

Paola nos da siete consejos super útiles para comenzar de manera correcta a alimentar de manera saludable a nuestros hijos. ¡Tomen nota!

1. Tu papel como padre, es proveer opciones saludables a determinadas horas durante el día, esto incluye las comidas principales y los aperitivos. Recuerda que tu decides que y cuando ofrecer la comida a tus chicos, pero ellos deciden  que cantidad comerán.
2. Ofrece comidas variadas. Sirveles a tus chicos un arcoiris de colores cada día en sus comidas y aperitivos.
3. Ten pendiente que comer cualquier cantidad es mejor que no comer.
4. Mantente intentando agregar alimentos saludables a la dieta de tus hijos, pero no los forces a comer. Los niños aprender a comer nuevos alimentos a medida que son expuestos regularmente a ellos en un ambiente tranquilo y donde papi y mami no se molesten si el niño no quiere.
5. Predica con el ejemplo. Los niños imitan lo que hacen sus padres, ellos adoran ver a sus padres comiendo y disfrutando de una comida saludable y felices.
6. Evita usar la comida como premio. Cuando los padres ofrecen comida poco nutritiva como premio, los chicos se confunden ya que los padres están contradiciendo su mensaje  sobre una correcta alimentación.
7. Siéntense a la mesa y disfruten juntos de una buena comida tantas veces como les sea posible. ¡Familia que come unida, permanece unida!

Imagen: MARÍA TEIJEIRO/DIGITAL VISION/THINKSTOCK